肃宁县的地理位置　肃宁县隶属河北省沧州市，地处北京、天津、石家庄三大城市的中心位置，京九、朔黄两条铁路交叉过境并设站，即将修建的阿深高速公路也将过境肃宁，交通十分便利。
　　一、皮毛动物养殖业现状

　　养殖规模　毛皮动物养殖加工业是肃宁县的第一大产业，目前，全县年出栏500只以上的皮毛动物养殖场共152家，其中年出栏1000只以上的较大规模养殖场48家。年出兰100只以上养殖专业大户2000多户，养殖专业村35个。养殖场和养殖专业大户的养殖量占全县养殖总量的90%，另外10%属于分散小规模养殖，从事皮毛动物养殖的人数达1万多人，年出栏貂、狐、貉等珍稀皮毛动物50万只。

　　动物特点　狐、貂、貉中，狐是体形较大的，肃宁所饲养的狐体形较小，本地狐长约50 厘米，欧洲等国家所养狐长约80厘米，部分本地狐经过改良后身长最大的增加约70 厘米。皮毛动物适应性强，易于驯养繁殖，饲养管理技术容易掌握。

　　饲养设施　结合本地毛皮动物的体形大小、生活习惯和身体特点等，按照善待动物的理念，2003年8月肃宁县畜牧居、技术监督局联合制定，由沧州市质量技术监督局发布了《狐狸饲养长建设及设备》地方标准，对场址选择、场区布局、棚舍标准都做了详细规定，在全县各养殖场和所有养殖户中推广执行。按照标准要求开始在全县全面推广执行，并明令禁止不规范的屠宰行为，养殖场一般选在背风向阳、较干燥、排水良好无污染源的地方，场内进行了绿化，且建有标准化防雨棚，对动物笼舍也根据其体型和生活习性进行了人性化设计，如：貉的笼舍长、宽、高分别为100cm、80cm、70cm，貉能在笼内较为宽松的活动；水貂笼配有带走廊的“卧室”。除动物交配期和哺乳期外，水貂、貉、狐均为单舍饲养，以防止动物相互咬伤，影响毛皮质量。

　　养殖管理　全面推广了标准化养殖管理技术，2003年8月肃宁县畜牧居、技术监督局联合制定《狐狸饲养管理技术》、《狐狸人工采精、受精技术》、《狐狸疫病防治》、《狐狸的营养需要与饲料加工》、《狐狸屠宰、取皮和初步加工》等狐狸养殖标准，并被沧州市定位地方标准。2005年6约由制定了《貉饲养管理技术》、《貂饲养管理技术》等标准，并通过省组织的专家论证会讨论通过，确定委省级养殖标准，填补了国家空白。通过制定标准，对饲粮配比、饲养管理、疫病防治以及防暑等方面的要求都做了详细规定。按照善待动物、提高养殖水平和经济效益的要求，我县在全县范围内积极宣传、重点推广，各养殖场和养殖户全部按照这些标准执行，饲养动物使用营养齐全且新鲜的鱼、肉和专用配合饲料，尽量创造适合动物生长、生活的各种条件。

　　全县有一个种兽场、12个改良站、基础设施和条件良好，负责全县种源供应，全县貂、狐、貉产仔成活率为70-90%。全县建起了40多个畜牧兽医诊疗点，分布在县城、养殖集中的乡和村，负责常见病诊疗、饲养技术咨询和疫病预防。县里建有6人组成的专家技术服务队，经常深入各养殖场、户进行技术知道和推广。

　　人员培训　我县始终把提高饲养管理人员的素质作为全面提高养殖水平、保护动物福利的基础，根据全县从事养殖人员的情况，县政府每年都聘请专家和技术人员深入到乡、村、农户，举办养殖管理技术讲座，进行现场指导。几年来，培训养殖管理农户3万多人次。2004年12月，肃宁县畜牧局专门制作了《毛皮动物标准化养殖》讲座专题片，在县电视台上播放，使养殖场、户的人员全面了解标准化生产的相关知识，动物在饲养过程中的福利待遇逐渐提高。同时，支持相关单位定期出版《特种动物养殖》专刊，向广大养殖户传授养殖和管理知识。

　　从事养殖的人员还自发组织起来，由熟练掌握养殖技术的能人牵头，建立了两大的民间养殖技术协会组织，并在各村建立了养殖分会，目前全县60%以上的养殖户已成为协会会员。他们经常组织活动，总结交流养殖经验，提高技术管理水平，想方设法为动物生长、生活创造良好的条件。

　　二、动物的屠宰与取皮

　　屠宰方式　全县一直推广和执行采用电击或注射氯化琥珀胆碱使动物瞬间无痛苦彻底死亡的方法屠宰，然后进行取皮。2003年8月沧州市质量技术监督局发布了《狐狸屠宰、取皮和初步加工》地方标准后，开始在全县全面推广执行，并明令禁止不规范的屠宰行为，目前全县所有的养殖场、户都全面采用了标准规定的规范屠宰方式。

　　场所设施　全县规模养殖场都建设了自己的标准化屠宰室，在较大的养殖专业村里和养殖集中区业建设经营了2个标准化屠宰室。这些规范屠宰场所都配备了电击设施，有的同时配备了注射屠宰药剂等，从事屠宰人员全部经过了专业培训。这些屠宰点的总屠宰能力达到百万只以上。

　　质量控制　取皮的方式和方法直接影响皮张的质量,全县所有养殖场，户从保证皮张质量，以维护自身的经济利益出发，全都采用了动物死亡后再取皮的方法，这样取皮可以保证屠宰工作人员的安全，而且取皮速度快、效益高，省工省时，比不规范屠宰可提高经济效益30%。否则，任何一个小的动作差错可能造成皮张的损坏，影响出售的价格。一张有破损的毛皮价格比正常毛皮低三分之一，目前全县负责屠宰取皮的人员都请专业人员进行过专门的技术指导，并由县畜牧局核发上岗证，未持上岗证人员不得从事屠宰取皮业务。

　　组织管理　全县初步建立了县、乡、村、场和民间组织相结合的监管体系，县里建立了由畜牧、林业、技术监督等部门人员组成的毛皮动物标准化屠宰执法队，乡镇成立了标准化屠宰监管队，加强了对养殖场、屠宰点等部位的检查；全县较大规模的养殖场和养殖专业村都安排专职人员负责动物的屠宰和取皮，大养殖场的动物屠宰和取皮在本场的屠宰室进行；专业村的动物屠宰就近在本村或附近村的屠宰室进行，由乡里的宝村干部负责组织；对零散养殖户，全县组建了84支标准化他抓拍服务队，专门为这些户提供掌门服务，市场运作，从低收费，确保所有动物都按标准进行规范屠宰和取皮。

　　各民间技术协会也充分发挥作用和影响，在会员中全面宣传和推广执行规范的屠宰取皮标准，规范屠宰现已被所有养殖场、户接受。

　　三、皮毛交易市场

　　肃宁县尚村皮毛市场是国内大型皮张交易市场，划分有生皮交易区、熟皮交易区和半成品交易区。交易品种主要有水貂皮、狐狸皮、貉皮、兔皮等，东北、西北、山东、河南及省内等全国各地的养殖场在收获皮张后，直接或通过经销商把皮张运到尚村皮毛市场进行交易，芬兰、丹麦等国的皮张也大量流转到市场交易。旺季日交易皮张十几万张，年交易各类皮张达3000万张。

　　经过不断努力，我县的毛皮动物养殖业已经取得巨大进步，并达到了较高养殖水平。但不可否认，与芬兰、丹麦等一些养殖业发达的欧洲国家比，我县在基础设施、技术管理水平和农民对动物福利的认识等方面还是有差距的。多年来，我们一直致力于全面提高毛皮产业的整体水平，目前我们已经开始与香港及欧洲等地的养殖公司合作，引进先进的管理技术和理论，并按照更高标准的要求，进行基础设施建设、养殖管理和标准化屠宰，促进毛皮产业的健康发展。