肃宁——国家级标准化特种动物养殖示范区
日前,笔者在肃宁县付佐村,走进了李金亭家的养殖场,正赶上他给狐狸熬食。 只见一口大锅,架在灶上,火苗呼呼燃起来。锅旁边放着清洗好的多半盆鱼,灶上还有不少生鸡蛋,旁边的桶里是半桶鸡蛋壳。李金亭说:“这些鱼,一块多钱一斤,鸡蛋三块钱一斤,人都舍不得鱼蛋奶天天这么吃。”
笔者看到李金亭的养殖场选在了背风向阳、较干燥、排水良好无污染源的村外,院子内种植了速生杨,且建有标准化防雨棚。据村支部书记杨文敬介绍,付佐村有1800多人,几乎家家户户搞养殖,为了创造适合动物生长、生活的各种条件,养殖户饲喂动物使用营养齐全且新鲜的鱼、肉和专用配合饲料,比人吃得都好。
据悉,毛皮动物养殖加工是肃宁的一大产业,目前,全县有年出栏500只以上的皮毛动物养殖场152家,其中年出栏1000只以上的较大规模养殖场48家,养殖专业村35个,从事皮毛动物养殖的人数达1万多人,年出栏貂、狐、貉等珍稀皮毛动物50万只。
为促进特种养殖业持续健康发展,肃宁县结合多年养殖的实践经验,根据动物生活习性、身体特点等,奉行善待动物的理念,对场址选择、场区布局、棚舍标准、饲粮配比、饲养管理、疫病防治以及防暑等方面的要求都做了详细规定。并在全县范围内积极宣传、重点推广。
他们把提高饲养管理人员的素质作为全面提升养殖水平、保护动物福利的基础,县政府每年都聘请专家和技术人员深入到乡、村、农户,举办养殖管理技术讲座,进行现场指导,西泊庄的魏艳光,虽然仅有25岁,但已经有8年的养殖历史。他高兴地说:“我以前缺少技术,通过技术培训,养殖的信心提高了,去年养了80支种狐,赚了2万多元,今年准备再扩大规模。”几年来,肃宁县共培训养殖管理农户3万多人次。
肃宁县同时建有6人组成的专家技术服务队,常年深入各养殖场、户进行技术指导和推广,并专门制作了毛皮动物标准化养殖讲座专题片,在县电视台播放。从事养殖的人员还自发组织起来,由熟练掌握养殖技术的能人牵头,在养殖集中区尚村镇和付佐乡建起了乡镇民间养殖技术协会,并在各专业村建立了养殖分会,他们经常组织活动,总结交流养殖经验,提高技术管理水平,想方设法为动物生长、生活创造良好的条件。为了给养殖户和养殖企业提供一个开展交流合作的平台,进一步促进毛皮动物养殖业的发展壮大,6月28日,河北省特种动物养殖业协会毛皮动物发展专业委员落户肃宁。
在屠宰方面,为保证皮张质量、屠宰工作人员的安全和提高工作效率,目前肃宁县所有的养殖场、户都全面采用了标准规定的规范屠宰方式。对皮毛动物宰杀按照要求采用电击或注射氯化琥珀胆碱,使动物瞬间无痛苦死亡,然后取皮的方法。据介绍,这主要是因为多数散养户与饲养动物建立了一定感情,不忍心亲手致死,同时采用电击或注射药物的方法电击致死操作方便,效率高,有利于保护皮张,而棒击往往对皮张产生损害。肃宁县还在养殖集中区、尚村皮毛市场分别规划了12个标准化电击室、屠宰室,并制定管理办法,尤其是在收费上,最大限度的照顾广大养殖户的利益;目前,我县已建立屠宰、刮油、生肉储存、购销为一体的专业服务队84个,为养殖村、户提供全方位的便捷服务。
同时,肃宁县还初步建立了县、乡、村、场和民间组织相结合的监管体系。县里建立了由畜牧、林业、技术监督等部门人员组成的毛皮动物标准化屠宰执法队,乡镇成立了标准化屠宰监管队,全县较大规模的养殖场和养殖专业村都安排专职人员负责动物的屠宰和取皮。
由于肃宁县采取行政干预和市场调节,同时发挥养殖协会的作用,规范养殖,科学管理已被所有养殖场、户接受,被国家标准化管理委员会定为国家级标准化养殖示范区,并于8月底在肃宁召开中国毛皮动物发展研讨及科技交流会(责任编辑:杨建晖)。